Азиатская кухня для европейца представляет собой некий весьма необычный микс из всевозможных продуктов, которые мы бы и не подумали употреблять в пищу вместе.
Всем известно, что в Таиланде, как и во многих других странах Азии, не принято лечиться традиционными средствами. Поэтому тайцы прибегают к народным средствам для укрепления иммунитета и лечения различных заболеваний и даже рекомендуют делать это гостям из других стран.
Многие туристы, приезжая в Таиланд, мечтают попробовать какое-нибудь необычное народное блюдо, обладающее чудодейственными свойствами. Многие мечтают попробовать змею, которая, по тайским верованиям, является практически панацеей от всех болезней.
Традиционно тайцы варят из змей супы, которые считаются весьма питательными. Но более оригинальным ритуалом считается поедание сердца сиамской кобры, которое следует запивать кровью змеи, смешанной с крепким спиртным напитком. Такое средство, по мнению тайцев, помогает надолго сохранить молодость, улучшает качество кожи и помогает мужчинам надолго сохранить потенцию. Научных доказательств этому нет, но тайцы свято верят в чудодейственность такого средства и регулярно уничтожают популяцию сиамской кобры.
По сути, вреда такой гастрономический эксперимент не принесет, так как мясо кобры проходит термическую обработку. А вот пить кровь и съедать сырое сердце европейским туристам все же не рекомендуется. Организм европейца попросту не приспособлен к подобному питанию, и в лучшем случае дело может закончиться отравлением.
Стоит отметить, что поедание сиамской кобры во многих странах Юго-Восточной Азии считается незаконным, поэтому этот ритуал зачастую проводят тайно, без соблюдения санитарно-гигиеничных норм. Поэтому туристам, которые не обладают крепким желудком или страдают от нарушений пищеварения, не стоит экспериментировать с подобными кулинарными изысками.
