Современное общество диктует свои условия. Мы уже и не замечаем в какой спешке живем, все делая на лету и на бегу. Ведь так много всего нужно успеть, а времени как всегда не хватает. Даже еда подчас не приносит должного удовольствия, мы едим все также на бегу, перекусываем тем, что побыстрее готовится. А ведь так хочется остановиться, передохнуть. Но, к сожалению, мы часто либо не успеваем подумать про передышки, либо и вовсе не можем найти ни минуты свободного времени. А между тем бешеный ритм наносит ущерб именно здоровью. Чем же опасен такой ритм? Какие последствия имеет несбалансированное питание?
Чем питаются в наше время многие из нас? Всем тем, что не требует долгого приготовления и длительно хранится: пельменями, пиццей, лапшой быстрого приготовления, сосисками, колбасой, мясными полуфабрикатами и замороженными овощами. Конечно, начитавшись о пользе зеленых овощей, содержащих огромное количество антиоксидантов, помогающих организму не стареть и насыщающих тонусом все тело, мы стараемся покупать больше фруктов и овощей, а также свежих молочных продуктов. Но очень печально от того, что на них сегодня нельзя положиться. Нитраты, нитриты, химия – мало какой продукт не содержит этих компонентов, отнюдь не полезных для человека. Старайтесь хотя бы покупать овощи и фрукты по сезону, молочные продукты с минимальным сроком годности. Это хоть как -то минимализирует возможные негативные последствия.
Самое неприятное, что обычно все вредное очень притягательно и вкусно, особенно для детей. Конечно, «глутаматы натрия» на то и глутаматы, чтобы усиливать приятный вкус. Если баловать себя редкими приема таких продуктов и блюд, то особого вреда они не причинят. Но если постоянно употреблять напичканные ими продукты, то это грозит такими проблемами, как общая слабость, тошнота, рвота, боли в брюшной области, а затем и гастриты и проблемы с желудочно – кишечным трактом.
Оказывается, стрессы и нервное напряжение, перепады настроения, сбои в организме, в том числе и ввиду неправильного питания, в большинстве своем «заслуга» свободных радикалов, которые вырабатываются вследствие обменных процессов при неправильном образе жизни. Эти молекулы заставляют стареть все системы нашего организма, провоцируя воспалительные процессы в клетках, порабощая нервную систему и замедляя мозговую деятельность. А антиоксиданты в свою очередь призваны бороться со свободными радикалами и не давать им возможности разрушать наш организм.
Что требуется для того, чтобы рацион стал более гармоничным, сбалансированным и обогащенным антиоксидантами? Можно периодически очищать организм, проводить разгрузочные дни, пить специальные травяные чаи. Важно взять под строжайший контроль и детский рацион.
Замечательная привычка – питаться только теми овощами и фруктами, в качестве которых вы уверены. Не поленитесь и посадите на своем приусадебном участке стандартный набор овощей. Вам не так и много нужно: морковь, свекла, картофель, зелень, огурцы. Более терпимым дачникам под силу и помидоры, и яблоки, и ягоды. Как говорится, было бы желание. Еще есть вариант — приобретать овощи и фрукты в отделах органических продуктов, где весь товар проходит жесткий отбор. Конечно, цена на эти продукты выше средних, но и пользы в них значительно больше.
Конечно в наше время тяжело обойтись без витаминно-минерального комплекса. Не бойтесь того, что все полезные вещества будут поступать в организм в виде капсулы или таблетки. Главное – они будут туда поступать и качество их не ставится под сомнение. Купить витамины в аптеке – что может быть проще? Они не только насыщают организм необходимой дневной порцией витаминов и минеральных веществ, но и являются мощным источником антиоксидантов, которые препятствуют образованию свободных радикалов и преждевременному старению организма.
