В течение жизни человек выпивает 35 тонн воды, но не вся жидкость одинаково полезна.
Известно, что человек может прожить без пищи шесть недель, а без воды только одну. Обезвоживание грозит многими проблемами со здоровьем. Может появиться сухость во рту, головокружение, притупляется внимание, кожа становится сухой и дряблой, слабеют мышцы. Вода доставляет в клетки питательные вещества и уносит все ненужное из организма. Воду надо пить за 30 минут до еды и через 1,5 часа после нее.
От жажды организм посылает в мозг сигналы, сходные с сигналами голода. В результате люди начинают есть, в то время как хотят пить. Выпивая каждый день по 2 литра воды, человек может сократить количество потребляемой пищи. Диетологи рекомендуют утро начинать со стакана чистой воды и пить ее небольшими глотками.
Существует версия, что вода обладает памятью. Она запоминает не только вещества, которые в ней когда-то растворялись, а потом были удалены, по и произнесенные слова, выраженные эмоции. Японский ученый Эмото Масару провел эксперимент. Он замораживал воду, но пока шел процесс кристаллизации, либо бранился, либо говорил приятные слова. В результате появились снежинки – монстры и снежинки-красавицы.
Питьевой считается вода с минирализацией не менее 1 г на литр. Если этот показатель выше, то вы имеете дело с водой минеральной — столовой. Такую воду можно потреблять для утоления жажды, только не регулярно, а также для лечения различных заболеваний. Воды с минирализацией более 10 г на литр считаются лечебными. Их следует пить курсами строго по рекомендациям врача.
Самая полезная – талая вода, которая образуется из снега и льда. Не случайно народы, живущие в горах и использующие ледниковую воду, славятся своим долголетием. Талая вода благодаря своей структуре лучше усваивается организмом и приносит человеку максимум пользы. Чтобы пить талую воду, не обязательно забираться высоко в горы. Наполните банку, накройте крышкой и поставьте в морозильник. Когда половина банки замерзнет, слейте незамерзшую часть воды. Чистая вода превращается в лед в первую очередь. Разморозив, ее можно пить.
Для очищения воды от тяжелых металлов используют фильтры. Но от микробов такая очистка не спасет. А вот американским ученым удалось дезинфицировать воду при помощи солнечного света и сока лайма. Надо наполнить пластиковую бутылку водой, а затем выставить емкость на солнце минимум на шесть часов. Чтобы процесс дезинфекции проходил быстрее, исследователи использовали солнечный свет в сочетании с соком лайма ( 30 мл сока на 2 литра воды). Они установили, что всего за полчаса содержание кишечной палочки значительно уменьшилось.
Хлорирование водопроводной воды снижает риск подцепить инфекцию. Но хлор не менее опасен для здоровья. Японские ученые выяснили, что, когда мы моем фрукты водой из-под крана, хлор вступает в реакцию с органическими соединениями, образуя канцерогенные соединения. Хлор – летучий, он опасен не только при попадании в кишечник, но и при вдыхании. Поэтому долго стоять под душем не полезно. Не спасет ситуацию даже кипячение. Что же делать? Не пейте воду из-под крана. Отстаивайте ее не менее 5-7 часов в открытой емкости, применяйте фильтр для воды.
